Het idee van een koffieglas voor latte macchiato komt uit Italië. Natuurlijk, het koffieland bij uitstek. Daar dronken ze melkdranken altijd uit glas en espresso uit keramiek of porselein. Om er zo een duidelijk onderscheid in aan te brengen. Maar bij een latte macchiato is er nog een groot voordeel van het glas, namelijk de presentatie van de prachtige lagen van deze heerlijk romige drank. Want een latte is een beleving, het is een kunstwerk in laagjes. Dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook visueel aantrekkelijk is. Daarom serveren we een latte macchiato traditioneel in een hoog, doorzichtig koffieglas.
Leuk weetje: In Italie noemen ze een latte macchiato vanwege de grote hoeveelheid melk soms een ‘koffie voor kinderen’
De esthetiek van de verschillende lagen
Een van de grootste charmes van een latte macchiato is de gelaagdheid. De combinatie van warme melk, espresso en melkschuim vormt drie duidelijke lagen die een lust zijn voor het oog. In een porseleinen kop gaat deze prachtige presentatie volledig verloren. Maar een doorzichtig koffieglas voor latte macchiato laat je genieten van het visuele aspect voordat je zelfs maar een slok neemt.
De Juiste Temperatuur
Glas heeft een andere warmtegeleiding dan keramiek. Bij een latte macchiato wil je dat de lagen zich niet direct vermengen en dat de melk niet te snel afkoelt. Glas helpt om de temperatuur van de melk en het schuim beter te behouden, terwijl het de hitte van de espresso geleidelijk verdeelt. Het leuke van de Nachtmann Baristaglazen is dat ze zo zijn geslepen dat er aan de buitenkant luchtkussentjes ontstaan en je de warmte van de drank aan de buitenkant dus nauwelijks voelt.
Een koffieglas geeft een ander mondgevoel
Wanneer je een latte macchiato uit een koffieglas drinkt, zie je niet alleen de prachtige lagen, maar ervaar je ook het mondgevoel anders. Het dunne kristalglas zorgt voor een subtielere drinkervaring dan een dikke keramische rand, waardoor je direct de romige textuur van de melk en het schuim proeft.
Koffie drink je met je ogen
Eten en drinken met je ogen is een bekend fenomeen. Een latte macchiato in een mooi koffieglas prikkelt je zintuigen al voordat je de eerste slok neemt. Dit draagt bij aan een meer luxe en verfijnde ervaring. En dat is belangrijk, want het drinken van een latte Macchiato is een verwenmoment dat je volledig wilt ervaren.
Hoe Maak Je Thuis een Perfecte Latte Macchiato?
Wil je thuis ook genieten van een heerlijke latte macchiato? Het recept is eenvoudig. Je hebt mooie hoge koffieglazen nodig, melk en een espressoapparaat.
Ingrediënten
- 200 ml melk
- 1 shot (30 ml) espresso
- Melkschuim (gemaakt van de melk)
Bereiding
- Verwarm de melk in een pannetje of met een melkopschuimer tot ongeveer 60 à 70°C.
- Schuim de melk op tot een romig melkschuim.
- Giet de warme melk in een hoog koffieglas en wacht een paar seconden tot het schuim zich scheidt van de melk.
- Schenk de espresso langzaam in het glas. De espresso nestelt zich nu tussen de melk en het schuim, waardoor het zijn karakteristieke lagen vormt.
- Serveer direct en geniet van je zelfgemaakte latte macchiato
Kleed je latte een beetje aan
Wil je je latte macchiato een extra twist geven? Hier zijn enkele manieren om je drankje verder aan te kleden:
- Strooi een beetje kaneel of cacaopoeder over het melkschuim voor een subtiele smaak en een mooie presentatie.
- Voeg een scheutje vanille- of karamelsiroop toe aan de melk voordat je de espresso inschenkt voor een zoetere smaak.
- Strooi wat chocoladeschilfers over het schuim voor een luxe uitstraling en extra smaak.
- Experimenteer met nootmuskaat, kardemom of zelfs een vleugje chili voor een unieke smaakbeleving.
Geniet van jouw hoge koffieglas met latte macchiato
Een latte macchiato is niet alleen een koffievariant, het is een ervaring die draait om smaak, temperatuur en presentatie. Door het in een koffieglas voor latte macchiato te serveren, komt het koffiekunstwerk volledig tot zijn recht, blijft de temperatuur beter behouden en verrijk je de drinkervaring. De volgende keer dat je geniet van een latte macchiato, weet je waarom dat koffieglas zoveel toevoegt aan het moment. En met het eenvoudige recept hierboven kun je thuis ook genieten van deze heerlijke koffiecreatie.
